Recette de la véritable Bolognaise maison

Les spgahettis bolognaise sont un incontournable de la cuisine Italienne et mon plat préféré :) 

Beaucoup de recettes sont en ligne mais je vais vous proposer la sauce bolo Italienne de la mama!

Ingrédients pour 6 personnes:

Spaghetti ou pates italienne 500gr comme nos pates Calamarata

Tomate 800Gr choisissez de la tomate en purée de grande qualité comme notre puree de tomate cerise bio

Viande hachée de boeuf: 200gr

Oignons: 2

Gousse d'Ail: 2

Thym en branche 2 Notre thym bio 

Un feuille de laurier

2 cuilleres a soupe d'huile d'olive  Notre huile d'olive de crete

1 Pincée de sucre-Une pincée de sel et de poivre

Recette:

Faite chauffé l'huile d'olive 

Faites ensuite rissoler la viande hachée

Ensuite rajoutez l'oignon coupé finement ainsi que l'ail

Faites mijoter le tout sans accrocher

Ensuite mettez la purée de tomates,le sel et le poivre ainsi que le thym et le laurier

Laisser mijoter pendant 20 minutes en remuant de temps en temps à feu moyen

Faites cuire les pâtes dans beaucoup d'eau al dente ou plus selon votre gout

Bon appétit